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- 红烧牛排骨的做法做法做法
- 红烧牛排骨火锅做法
红烧牛骨头最正宗做法1 、用料
：牛排骨一根 、大全大全八角2个 、家常家常桂皮一节 、窍门姜片适量 、红烧红烧大葱一节
、香叶3片 、盐适量
、糖适量 、生抽两勺
、老抽一勺、料酒一勺； 2 、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水 。 3、炒锅加油烧热放调料炒香
，加牛排骨煸炒变色加料酒 ，酱油继续炒 ，加水漫过排骨。 4 、水烧开后改小火慢炖2小时
，肉烂加盐 ，糖调味 。 5、开大火收汁。 红烧牛排骨的做法1 、食材
：牛小排300克 ，香芹50克，洋葱半个 ，盐3克
，料酒5克 ，老抽5克，生抽5克 ，白糖10克 ，油15克 ，大蒜叶2根，姜片5克 。 2 、将牛肉洗净
，放入清水中煮开 ，焯烫一下 。 3 、然后捞出洗净 ，沥干水分 。 4
、将牛肉放入电压力锅中，放入姜片 ，倒入料酒 。 5
、加入适量清水 ，煮上35分钟 。煮至软烂
。 6 、这时候可以准备配菜
。将香芹洗净
，切成小段
。 7
、洋葱洗净 ，切成条状 。 8 、牛小排煮好后 ，起锅热油，放入洋葱煸炒出香味。 9 、然后捞出洋葱 。我家不爱吃洋葱 ，有洋葱味就行 。 10 、锅中留洋葱油 ，放入煮好的牛小排 ，煸炒一下。 11、倒入适量老抽 ，炒上色 。 12
、倒入煮煮牛排的汤
，煮开 。 13 、然后加入适量白糖 。 14
、加一点生抽提鲜 。 15
、加适量盐调味 。 16、倒入香芹段
，大火收汁 。 17 、出锅撒上大蒜叶即成
。 红烧牛排骨火锅做法红烧排骨火锅 制作方法 ： 1 、材料准备 ：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料 、大料、党参、枸杞等） ，可以选择小肥羊品牌；（袋装） 2 、准备大葱
、番茄若干和买点排骨； 3 、用文火将洗净排骨炖40分钟后，潎去浮在汤面上的沫子，放入上面购买的汤料
，加入咸盐和大葱（葱白切段 ，2－3小段）
、番茄（切片 ，3－4片） 4 、如果油水不够，可以放点牛油或猪油； 5、烧好的锅底盛如火锅中 ，锅底就好了 ，打开火锅就可以享用了； 6 、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配 ，生菜 、冻豆腐 、贡丸 、菠菜 、油豆腐
、黑木耳 、蘑菇 、午餐肉
、羊肉卷
、海带 、少许虾；一般荤菜先放，素材后放
。 7 、调料 ：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可，放细盐搅拌） 关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束
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