玉米面饼家常做法 ?玉米面饼的家常做法

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酸辣汤家庭最正宗做法
主料和调料料 :鸡蛋150g,西红柿200g,葱花,食用油60g,窍门窍门盐3g,糖3g
步骤 :
1.将西红柿洗净,切丁
2.将鸡蛋打入碗中并打撒
3.炒锅加油上火烧热,酸辣酸辣视频先倒入蛋液,汤的汤用手勺轻轻推炒成片状 ,家常家常捞出
4.加入切好的做法做法西红柿,翻炒均匀后 ,窍门窍门放入准备好的调料,出锅即可
极品酸辣汤正宗做法
主料:大骨高汤(500毫升)内酯豆腐(50克)肉丝(50克)香菇(两朵)冬笋(10g)
辅料:鸡蛋醋胡椒粉淀粉醋胡椒粉
1将香菇 ,冬笋切丁 ,猪肉 ,豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐 ,生抽 ,蛋清腌制一下更入味滑嫩;
2锅入油,将香菇丁,冬笋丁炒香;
3倒入一盒骨汤500毫升 ,如果没有也能用清水代替;
4汤煮开后,加入肉丝用筷子搅拌几下 ,肉丝很容易熟,一变色,马上放入豆腐丝;
5接着放入6克左右的米醋;
6倒入水淀粉勾芡 ,用勺子不断搅拌一下,观察一下浓稠度,不够可以再添加一些淀粉;
7马上倒入蛋液,用筷子搅拌均匀,让蛋液形成漂亮的蛋花丝;
8开大火煮10秒 ,最后洒胡椒粉 ,香油,香葱即可。
酸辣汤的配方及大汤熬法
材料:猪血100克酸辣调味料一包(30克左右)鸡蛋一粒香葱末适量水淀粉适量
做法:
1、猪血先切薄片,然后改刀成细条
2 、烧开水 ,将猪血放入焯烫片刻 ,过凉洗净待用
3 、锅内重新放入清水,倒入酸辣调味包
4、加入焯烫好的猪血 ,烧开
5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入
6、撒些胡椒粉,淋点白醋 ,放入香葱末即可出锅
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