腌汤的做法大全家常？腌汤的做法大全家常菜

大家好，鸡肉家常今天给各位分享鸡肉炒蘑菇 家常做法的炒蘑常一些知识，其中也会对鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门进行解释，法鸡文章篇幅可能偏长，肉炒如果能碰巧解决你现在面临的蘑菇问题 ，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧！窍门

本文目录

1. 鸡炖蘑菇怎么做
2. 蘑菇烧鸡肉的鸡肉家常做法
3. 鸡肉炒蘑菇是怎么做的

鸡炖蘑菇怎么做

食材
：大公鸡1只 、蘑菇适量  。炒蘑常

2、法鸡肌肉剁成小块
，肉炒不宜太大 。蘑菇

3 、做法锅内烧开水，窍门放入鸡肉焯水后捞出
。鸡肉家常

4、起油锅，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒、大料、香叶及葱姜蒜
、料酒、生抽，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油 。

5、加入足量的水 ，小火炖，中途要撇去浮沫。

6、炖鸡的时候 ，将泡发好的蘑菇洗净 ，去掉根部 。

7
、炖至汤汁收到一半时
，加入蘑菇和适量的盐，稍微调大点火继续炖
。

8、炖到鸡肉酥烂，汤汁基本收干的时候就可以出锅了  。

蘑菇烧鸡肉的做法

食材 ：

鸡肉500克，蘑菇100克，姜
，葱，桂皮，香叶，花椒
，八角，酱油，白糖 ，盐

步骤 ：

1 、口蘑切片，姜切片，葱切段；

2 、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；

3
、大火热油 ，放入姜片 、葱段 
、八角、花椒、香叶、桂皮炒香；

4 、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

5、放入口蘑继续翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒；

6、加入开水，汤沸后改中火，炖20分钟；

7
、再放入盐后炖10分钟 ，汤汁收浓，盛出即可 。

鸡肉炒蘑菇是怎么做的

原料：鲜蘑菇150克 ，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个 ，葱花10克，姜末10克 ，酱油5克，白糖5克，料酒5克，干淀粉20克 ，湿淀粉25克 ，熟花生油500克(约耗50克) ，精盐l克 ，香油10克。

步骤：

1、将鲜蘑菇洗净 ，入沸水锅中略氽后，捞出，沥干水分，切成小丁；

2、鸡脯肉洗净 ，去筋膜 ，切成丁，放入碗内
，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀调好浆，备用
。

3 、炒锅置于旺火上，倒入花生油 ，烧至五成热时 ，下鸡丁滑油至熟
，倒入漏勺
 ，沥油。

4、锅内留底油，下葱花、姜末煸香，放入蘑菇丁
、料酒 、酱油、白糖煸炒片刻 ，拥人鸡丁，用湿淀粉勾芡 
，淋入香油即成 。

鸡肉炒蘑菇 家常做法和鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！

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